#13 - La particularité du recrutement dans les coffee-shops - Avec Laurine, Marine et Carlos
Description
Tu rêves de passer + de temps sur ton développement ? C'est possible si tu utilises Shyfter.fr.
L'outil de pilotage RH, masse salariale et gestion organisationnel que je recommande à tous les restaurants, de toutes les tailles et tous les concepts !
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Tu t'apprêtes à écouter la rediffusion d'une table ronde organisée par le Collectif Café lors du Paris Coffe Show 2023 .
À cette table ronde, 3 experts partagent leur expérience et conseils pour faciliter le recrutement dans la filière du café en France :
- Marine Moreau : Directrice Générale des institutionnels Cafés Jeanne d'Arc
- Carlos Arbelaez : Co-fondateur du délicieux et engagé torréfacteur Plural et de la première école de formation aux métiers du café destinée à l'insertion de personnes réfugiées (en cours d'ouverture)
- Laurine Blandin (coucou, c'est moi, votre consultante en restauration préférée)
Lors de cette table ronde, nous avons parlé :
-des problématiques que rencontrent les professionnels du café à recruter
-des solutions en réponses : parcours candidat, marque employeur, formation internalisée
-du projet à impact sociale de Carlos et son associé (qui ouvrira très vite !)
Je suis comme toujours, super contente de vous partager cet épisode, qui a été enregistré avec beaucoup de passion et d'amitié.
Bonne écoute les amis !
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Tu as un restaurant et tu souhaites le développer ?
Voici pour toi des ressources pour aller plus loin :
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- Utilise mes 11 clés de management pour faciliter ton quotidien
- Équipe-toi pour la saison avec les 45 meilleurs outils de formation d'équipe
Si tu es déjà prêt·e à te faire accompagner pour passer une nouvelle marche du développement de ton restaurant, découvre comment je peux t'aider ici.
Et prends rendez-vous pour qu'on en discute !
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