1305e émission - Bertrand Minchin, Loïc Crespin et Fabien Pinguet
Description
SAMEDI 29 JUIN 2024
Bertrand Minchin - Domaines Minchin (Val de Loire)
Bertrand Minchin, viticulteur à Menetou-Salon depuis plus de 30 ans, cultive 17 ha de Sauvignon et de Pinot Noir sur des sols kimméridgiens. En 2022, son engagement pour une viticulture durable lui permet d'obtenir la certification en agriculture biologique. Que ce soit à la vigne ou à la cave, son travail est toujours soigné et respectueux du raisin. Depuis 2024, Bertrand est épaulé par ses filles Louise et Hortense. Ensemble, ils continuent de faire vivre la tradition familiale.
Loïc Crespin et Fabien Pinguet - Domaine les Garçons (Beaujolais)
Le Domaine les Garçons, fondé en 2018 par deux amis, Loïc et Fabien, repose sur une vision commune. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 7,13 ha de vignes certifiées en agriculture biologique et biodynamique. De ce terroir naissent des vins complexes et structurés, issus des trois prestigieuses appellations : Brouilly, Beaujolais-Villages et Beaujolais Blanc.
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