1331e émission - Frédéric Schmitt, Julien Foin et Sébastien Lavaurs
Description
SAMEDI 23 NOVEMBRE 2024
Frédéric Schmitt - Domaine François Schmitt (Alsace)
Le domaine familial François Schmitt, situé à Orschwihr au cœur du vignoble alsacien, s'étend sur 13 hectares et est entouré des coteaux du Bollenberg et du Grand Cru Pfingstberg. Repris par François Schmitt dans les années 70, le domaine a connu une expansion grâce à l'arrivée de son fils Frédéric en 1998 et de son épouse Myriam en 2010. Aujourd'hui, il propose des dégustations et des visites immersives sur la Route des Vins d’Alsace.
Julien Foin - Association Vendanges Solidaires et Sébastien Lavaurs - Domaine Les Orchidées Sauvages
Pour soutenir les vignerons frappés par le dérèglement climatique, l'Association Vendanges Solidaires, créée en 2016, mobilise des fonds et des actions concrètes. Grâce à l’aide de Julien et de son équipe, des viticulteurs comme Sébastien peuvent se relever après des pertes sévères. Cette initiative redonne espoir à de nombreux domaines viticoles en difficulté.
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