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Sempre fica inseguro na hora de escolher o vinho para o seu jantar? Neste episódio, as apresentadoras do Que Vinho Foi Esse?, Isabelle Moreira Lima e Patrícia Brentzel, conversam sobre os diferentes tipos de harmonização e debatem algumas regras para não se perder mais. Elas falam sobre combinações clássicas, sugerem rótulos e explicam o que é um dos termos da moda do mundo do vinho atualmente: a mineralidade.

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E-mail: quevinhofoiesse@cbn.com.br
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VINHOS, SITES E LIVROS DO EPISÓDIO:
Matching Food and Wine - https://www.matchingfoodandwine.com/
Wine Folly - https://winefolly.com/
"What You Drink with What You Eat", Karen Page e Andrew Dornenburg
"As Novas Regras do Vinho", de Jon Bon

Vinha Unna Laranja
Pfaffmann Riesling Feinherb
Luiz Porto Syrah
Gewurztraminer Gries
Sánchez Romate Jerez Oloroso Don José
Pipeño País Tinto de Rulo
Pipeño Estación Yumbel
Cacique Maravilla País
Vincent Caillé Corbeau Blanc
Monte da Ravasqueira Branco
Emiliana Adobe Pinot Noir
Finca Trapézio Pinot Noir
Swerwer Chenin Blanc
Rocamadre Criolla
Valderiz Valdehermoso Joven Tempranillo