152. I segreti del risotto: tostare, cuocere, mantecare
Update: 2024-10-02
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Description
In questo episodio vi porto nella mia cucina e vi racconto tutti i segreti del risotto!
- Quale riso scegliere per il risotto?
- I tre verbi del risotto: tostare, cuocere, mantecare
- Risotto d’autunno: gli ingredienti perfetti
- Come usare il vino bianco e il parmigiano
Il VIDEO è QUI!
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