DiscoverItaliano con Amore152. I segreti del risotto: tostare, cuocere, mantecare
152. I segreti del risotto: tostare, cuocere, mantecare

152. I segreti del risotto: tostare, cuocere, mantecare

Update: 2024-10-021
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In questo episodio vi porto nella mia cucina e vi racconto tutti i segreti del risotto!





  • Quale riso scegliere per il risotto?

  • I tre verbi del risotto: tostare, cuocere, mantecare

  • Risotto d’autunno: gli ingredienti perfetti

  • Come usare il vino bianco e il parmigiano 


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152. I segreti del risotto: tostare, cuocere, mantecare

152. I segreti del risotto: tostare, cuocere, mantecare

Eleonora Silanus