#172 Risikoanalysen leichter erstellen: So bewerten Sie die Toxizität von Lebensmittelinhaltsstoffen
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Inhalt
Jeder, der fundierte Risikoanalysen erstellen muss, steht regelmäßig vor der Frage, wie verschiedene Stoffe bewertet werden sollten. Besonders wichtig ist dabei sicher die Frage, welche Risiken aufgrund potenziell toxischer Stoffe in Ihrer Produktion lauern und wie Sie das überprüfen können. Antworten darauf finden Sie in dieser Podcastfolge.
Ihre Experten
Prof. Dr. Pablo Steinberg
Dr. Norbert Kolb
Kontaktdaten
E-Mail: Norbert_Kolb@web.de
Weitere Informationen zum Thema dieser Folge
Informationen zum Online-PraxisForum „Toxikologische Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen“ am 15. Juli 2025 finden Sie unter www.behrs.de/7735 oder senden Sie eine E-Mail an akademie@behrs.de .
Oder senden Sie eine E-Mail an service@behrs.de .
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