La Universidad de Extremadura vinculó en un estudio el territorio al alto contenido en triptófano, serotonina y melatonina, componentes de las cerezas y picotas del Jerte beneficiosos para el estrés y ante el insomnio.¿Conoces la Denominación de Origen?Se cultiva de modo tradicional, como hace varios siglos, en pequeñas explotaciones familiares y sobre bancales, en las laderas de las montañas.Las cerezas del Jerte se recogen a mano. En el caso de las Picotas del Jerte, que se comercializan a partir de mediados de junio, el pedúnculo se queda de forma naturalen el árbol. Es una cereza tardía, que madura al sol durante más tiempo y aparece sin rabito en el punto de venta.Las Picotas del Jerte tienen Denominación de Origen Protegida y aparecen siempre identificadas con el logo de la DOP.Solo la auténtica picota del Jerte lleva estos distintivos, que la distinguen de cerezas desrabadas manualmente.Tienes ahora más motivos para disfrutarlas antes de que se acabe la temporada y buscar este sello para consumir las de mejor calidad y apoyar su producción.

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