#19「脱北者の私が日本で朝鮮料理店を開いた理由」(ゲスト:ソルヌン創業者 ムン・ヨンヒさん)
Update: 2024-07-19
Description
今回は千葉市稲毛区に今年3月にオープンしたばかりの朝鮮料理店ソルヌンからお届けします。ゲストはこのお店を切り盛りするムン・ヨンヒさんです。
北朝鮮で生まれ育ったムンさんは2015年に脱北を断行。紆余曲折を経て、中国・ラオス経由で、韓国に至りました。番組では、彼女の半生を振り返りつつ、平壌冷麺にかける想いを聞いていきます。
収録日 2024年6月24日
【タイムライン】
0:00 オープニング
2:52 ムンさんご登場〜北朝鮮での暮らしぶりは?
14:15 脱北して中国・ラオス経由で韓国へ
27:00 韓国での生活〜日本へ移住
37:32 北朝鮮の食文化
49:55 おすすめのアジア作品
53:11 エンディング
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