209. La Dieta è Morta? Abitudini, Intelligenza Artificiale e Nuove Frontiere della Nutrizione – con Cinzia Dalla Gassa
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🍎 Ha ancora senso parlare di “dieta”?
In questa puntata Manuel dialoga con la dott.ssa Cinzia Dalla Gassa, dietista e formatrice, per scoprire perché il concetto classico di dieta sia ormai superato e come il vero cambiamento passi dalle abitudini.
Dal limite dei piani calorici alla difficoltà di mantenere schemi rigidi, fino al rischio di trasformare il cibo in un nemico, emergono nuove prospettive: mindset, educazione alimentare e consapevolezza corporea come chiavi per un rapporto sano con l’alimentazione.
Ma non solo: parliamo anche del ruolo dell’intelligenza artificiale, competitor potente ma anche risorsa, che può rivoluzionare il lavoro del nutrizionista.
🎧 Scopri perché la dieta non basta più e cosa serve davvero per migliorare salute e performance.
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