#222. Michelin Grapes
Update: 2025-12-10
Description
En este episodio exploramos una noticia que está redefiniendo el mundo del vino: la llegada de las Michelin Grapes, la nueva distinción de la Guía Michelin que busca reconocer a las bodegas que destacan por su calidad, identidad y experiencia enoturística.
Analizamos qué evalúa esta nueva categoría, por qué representa un cambio histórico en la industria y cómo podría transformar tanto a las regiones tradicionales como a las emergentes. También reflexionamos sobre los retos, las oportunidades y el impacto que podría tener cuando finalmente llegue a México.
Un capítulo conciso pero lleno de ideas sobre el futuro del vino y la evolución del enoturismo.
Analizamos qué evalúa esta nueva categoría, por qué representa un cambio histórico en la industria y cómo podría transformar tanto a las regiones tradicionales como a las emergentes. También reflexionamos sobre los retos, las oportunidades y el impacto que podría tener cuando finalmente llegue a México.
Un capítulo conciso pero lleno de ideas sobre el futuro del vino y la evolución del enoturismo.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
1.0x
