« Le café, je suis tombée dedans quand j’étais petite. Mes parents ont créé la société familiale en 1974 »

Je bois pas mal de café. Parfois trop et pour ça j’essaye toujours de sélectionner le meilleur grain possible. Forcément, en m’intéressant à ce secteur, des noms reviennent souvent. Notamment « Caron ». 

Un jour, je goûte le Blend signature de café Caron, et c’est un pur bonheur. Équilibré, rond en bouche, avec du corps.

Dans ce nouvel épisode, direction la Maison Caron installée à Saclay (aux portes de Paris), une entreprise familiale spécialisée dans la torréfaction du café. 

Anne Caron est une femme de challenges. Elle a reçu très récemment le titre très convoité de Meilleur Ouvrier de France (MOF). En 2017, elle avait déjà remporté le titre Meilleure Torréfactrice de France. C’est une véritable encyclopédie vivante du café !

Engagée dans des projets solidaires, Anne Caron souhaite continuer à promouvoir un café de qualité et à sensibiliser les consommateurs à la responsabilité sociale et environnementale.

𝗔𝘂 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝘁 𝗲́𝗽𝗶𝘀𝗼𝗱𝗲 :

☕️ Les débuts d’Anne Caron dans l’entreprise familiale

☕️ Les souvenirs inoubliables de son premier voyage en Éthiopie

☕️ Les coulisses et sa préparation au concours du Meilleur Ouvrier de France

☕️ Son projet fou d’acheminer du café par bateau à voile 

☕️ Ses engagements sociaux auprès des producteurs de café

Amoureux du café, cet épisode est pour vous. 

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Crédits

@Tarik Azzouz - jingle

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