DiscoverTaste Tea3. 茶与清明节
3. 茶与清明节

3. 茶与清明节

Update: 2022-04-06
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最近喝到了房友小佳的茶,是在淘宝上订到的一款台湾乌龙,而台湾也是以盛产高品质的乌龙茶而闻名的。就像小佳形容的,这款乌龙茶有一种豆浆的奶香味。我没有想到,在没有看到茶品到茶的情况下,淘宝上也能订到这么好喝的茶。喝喝茶,聊聊天,在上海居家的时候,真的是一件很舒服,很开心的事。
今天是清明节。清明节是24节气之一春分之后的第十五天。这一天既是中国人扫墓祭祖的肃穆节日,也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的一天。现在似乎不可能出去踏青了,不过还是可以有茶的陪伴。
现在也是产明前茶的时期,也就是清明前采摘的茶。这时候的茶叶,嫩芽居多,芽叶细嫩饱满,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以明前茶的价格也相对较高,茶商们也喜欢用明前茶来形容自己卖的茶是好茶。所以我希望我和我的听友们在买茶前,先懂茶,这样才能更有助找到自己喜欢的茶。希望在这一天,你也可以做你喜欢的事,不论是品茶还是和爱的人相聚。笔记里也有这篇文章的参考文书,如果对这个话题有兴趣,也可以点击查看。期待我们下次品茶品生活咯。
Reference:
https://zhaozhoutea.com/qingming-清明/
https://www.sohu.com/a/70449526_202329
https://www.freshcup.com/early-harvest-chinese-teas/
https://www.teaformeplease.com/tea-nerd-dictionary-pre-qingming/
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Tali