32. En beta blir till socker
Update: 2025-09-18
Description
Samtalat från avsnitt 31 med Sarah Axelsson, produktionschef Örtofta, fortsätter. I detta avsnitt 32, tar Sarah oss med genom processen från beta till sockerkristall i silon. Vad är viktigt och vad är utmaningarna med att producera ett socker av bra kvalité? Och kan man förvandla beta till socker hemma i köket?
Comments
In Channel