Bienvenue dans ce nouvel épisode du Glummy Club ! Aujourd’hui, je vous emmène dans l'univers inspirant de Magali, co-créatrice de la boulangerie-pâtisserie MAC & CHOC, qu’elle a fondée avec son conjoint Damien.

Vous allez découvrir une histoire incroyable, celle d'un couple qui a tout misé sur la passion et la résilience. Damien, boulanger-pâtissier de formation, a dû arrêter son métier après avoir développé une sévère allergie au blé et à l’épeautre. Imaginez, après dix ans de carrière, ne plus pouvoir travailler dans le domaine qui vous fait vibrer…

Mais plutôt que de tout arrêter, ils ont transformé ce défi en une opportunité unique : créer une boulangerie qui propose des produits sans gluten, et bien plus encore !

Magali nous raconte leur aventure, depuis l’ouverture de leur boutique en avril 2022, jusqu’à l’évolution de leur gamme de produits – macarons, chocolats, pâtisseries sans gluten, sans lactose, et même vegan. Ensemble, ils ont construit Mac & Choc de A à Z, et c’est une vraie success story.

Vous allez adorer entendre comment, avec beaucoup de détermination et une touche d'audace, ils ont réussi à surmonter les obstacles et à bâtir un projet qui ne cesse de grandir, toujours en écoutant leurs clients.

Restez avec nous, Magali nous parle aussi des projets futurs de Mac & Choc et je vous promets que c’est passionnant !

Bonne écoute !

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