#8 ゲスト ぬま田海苔 沼田晶一朗 海苔の価値を伝えていく
Update: 2022-08-25
Description
第八回目 ゲスト ぬま田海苔 沼田晶一朗 海苔の価値を伝えていく
ぬま田海苔の歴史 / 4代目がリブランディング / 小さい時から海苔が身近にあった / 海苔業界の現状 / 漁場と等級が商品名 / 川が大事なメロワール / 海苔の特徴 / 和深と合う口どけが早く旨味が強いタイプの海苔 / 試食体験ができるかっぱ橋の店舗 / 海苔から料理を発想する / ぬま田海苔の今後 / 漁師さんの凄さ
和深と合う口どけが早く旨味が強いタイプの海苔
■久保田町初◯上1
https://numatanori.com/collections/all/products/kubotamachi_hatsu-maru-jo-ichi_33
【番組概要】 焼酎野郎radio
公式ポッドキャストであるこの番組では、焼酎を中心に置く人間による、焼酎を取り囲むライフスタイルを発信します。また様々な業種の関係者をゲストとしておよびし、これまでの裏話や、我々が考える焼酎の未来・ブランド構築についてのお話をしていきます。
ぜひ晩酌のお供にお聞きください
SHOCHU X代表橋本啓亮
SHOCHU X webサイト:https://www.shochu-x.jp/
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