#85 Quentin, Domaine Modat: 1 Domaine, 2 frères Le commerce, les relations des relaies, ambassadeur du Roussillon à Paris.
Description
ça fait longtemps que Quentin me parle de son Domaine avec Passion
et depuis le début il éveille ma curiosité par son engagement ,
c'est vrai à chaque tournée Parisienne lors d'un rendez vous pour déguster les vins
il me raconte avec ferveur les derniers choix, les grandes decisions
c'est donc avec un immense plaisir que je le reçois à mon Micro pour les sourires du vin, nous avons parlé de
construction du gout,
de faire des vins à deux et du rôle de l'autre
de comment la Biodynamie nous permet de
Mieux faire savoir ce qu'on fait dans la cave
de volonté de transparence
de respect pour les clients qui achètent les vins du domaine.
de volonté faire des vins le plus naturellement possible, qualitatif et étique.
Bienvenu Dans le Roussillon, dans la vallée de l'Agly à Cassagnes, Domaine Modat
Hello,
c'est Diolo au micro,
ici c'est Yann Diologent Rue de la Roquette ..
Les sourires du vin c'est un podcast
pour vous aider à cheminer dans le et les mondes du vin.
ce que je veux ?
mieux SAVOIR! mieux comprendre !
et nourrir de belle relations au profit de nos connaissances
le comment du pourquoi des gens du vin!!!!
une conversation à boire avec les oreilles
pour me suivre et communiquer
je répond sur insta@yanndiolo ou par email yanndiolo@gmail.com
rèf épisode
référence épisode
Association biodyvin
Demeter
astérix et obelix
casterman écriture
blutch la mer à boire, peplum, Variation
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