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https://www.vinoparacamaleones.com/blog/tecnica-secreta-evaluar-vinos-a-ciegas


Camaleón,

¿Te gustaría descubrir cómo los expertos en vinos pueden determinar la calidad y el precio de un vino sin ver la etiqueta?

¿Quieres aprender a evaluar y valorar vinos como un profesional, impresionando a tus amigos y enriqueciendo tus experiencias enológicas?

En este episodio, te revelo la técnica secreta que transformará tu forma de catar y apreciar vinos a ciegas.

Seguimos con este ciclo dedicado al fascinante y divertido mundo de la cata a ciegas.

Aprende a utilizar los 8 parámetros esenciales para evaluar la calidad de un vino: elegancia, equilibrio, persistencia, integración, complejidad, concentración, capacidad de guarda y tipicidad.

Descubre cómo estos elementos clave te ayudarán a desentrañar los misterios detrás de cada copa y a estimar el valor real de un vino sin necesidad de conocer su origen o etiqueta.

Además, te hablo de la técnica "EPL" (Establece, Potencia, Limita), una herramienta práctica que te permitirá posicionar un vino en el mercado basándote únicamente en tus percepciones sensoriales.

Aprende a identificar las fortalezas y debilidades de un vino, a justificar su valoración y a estimar su rango de precio solo a través de tus sentidos.

En este episodio, aprendemos:

Cómo eliminar prejuicios y evaluar un vino de manera objetiva.

La importancia de la cata a ciegas para desarrollar un criterio propio y fundamentado.

Métodos prácticos para puntuar cada parámetro con precisión.

Claves para estimar el precio de un vino y entender su posicionamiento en el mercado.

Consejos para mejorar tus habilidades de cata y sorprender con tus conocimientos.

Si eres un Camaleón del vino que desea llevar sus habilidades al siguiente nivel, un profesional en busca de perfeccionar su técnica o simplemente tienes curiosidad por cómo desarrollar la cata a ciegas, este episodio es para ti.

Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS. Escucha el episodio completo en la app de iVoox, o descubre todo el catálogo de iVoox Originals