DiscoverO Homem Que Comia TudoCafés de especialidade: snobismo ou café a sério?
Cafés de especialidade: snobismo ou café a sério?

Cafés de especialidade: snobismo ou café a sério?

Update: 2024-12-261
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A moda dos cafés de especialidade veio para ficar e entre os vários métodos de extração existem várias técnicas e muitos euros a investir. O café de pequenos produtores sai mais caro que a bica do café da esquina mas é mais saboroso. Oiça o podcast O Homem Que Comia Tudo de Ricardo Dias Felner.

Para além do café Expresso, existem outros métodos como o Aeropress ou o V60, mas convém moer com um moínho especializado na altura.

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Ricardo Dias Felner

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