DiscoverMomento Cidade - USPCotidiano das Cidades #1: Qual é o futuro das “dark kitchens” em São Paulo?
Cotidiano das Cidades #1: Qual é o futuro das “dark kitchens” em São Paulo?

Cotidiano das Cidades #1: Qual é o futuro das “dark kitchens” em São Paulo?

Update: 2023-07-14
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Localizadas em áreas periféricas, cozinhas-fantasma levantam preocupações sobre higiene, impacto nas residências e necessidade de regulação. No último mês, a Prefeitura de São Paulo aprovou um decreto para suspender processos e paralisar obras de estabelecimentos de "dark kitchens"
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