EP134｜吃貨來抬槓：吃出日式刨冰的歷史文化和那些人情故事 ft. 李長潔
Description
各位喜歡吃冰嗎？
我自承不是個特別愛冰品的人，不過偶爾還是會嚐嚐料多實在的台式剉冰
日式刨冰？在我印象中那是出現在卡通櫻桃小丸子片頭曲的，看起來似乎有點空虛的東西（而且櫻桃小丸子裡也的確有吃雪假做刨冰的情節。所以我對日本冰的初步印象就是：綿細如雪，然後，沒了）
幸福文化前兩個月出版了新書《朝日夫婦的刨冰隱味：淡水滬尾漁港旁的冰店日常與沁涼滋味》，是由淡水名店朝日夫婦和他們的好友李長潔老師所著
閱讀此書，除了感受到朝日夫婦對冰品的熱情以外，也讓我再認真品嚐了一些日式刨冰店家。入口的除了沁涼可口以外，還有各位製冰人對冰品濃厚的情感
本集邀請到李長潔老師來暢談刨冰背後的文化風景，也誠摯歡迎各位聆聽老師的podcast唷！
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本集來賓：李長潔
《朝日夫婦的刨冰隱味：淡水滬尾漁港旁的冰店日常與沁涼滋味》：https://www.books.com.tw/products/0011034174
📍朝日夫婦
新北市淡水區中正路233-3號 https://maps.app.goo.gl/GSByGaNFv46Hkdvo6
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📖偽學術
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