EP143 有關波本桶，你應該知道的是......
Update: 2024-07-04
Description
「波本桶」在台灣的討論度並不高，無論是酒商或品牌提到波本桶常常一筆帶過，好像這是所有的消費者都應該知道的基本知識而不值一提，頂多若使用的是1st-fill波本才稍微重視一下。不過若從使用量的角度，波本桶絕對是最多的一種桶型，每一間酒廠－即便標榜著全雪莉桶－仍有一部分的新酒填入波本桶中熟陳，所以當然值得我們花些心思好好的研究。
這一集我就來聊一聊我所知道的波本桶，幾個課題包括：
- 波本威士忌的簡史
- 波本威士忌的2大要件
- 蘇格蘭什麼時候開始使用波本桶
- 美國標準橡木桶的容量
- 什麼是American Cask
- 影響波本桶熟成效果的因素
- 為什麼台灣波本桶威士忌的顏色都很深
越研究，波本桶的學問就越多，也樂迷人，大家千萬不要輕忽這種我所喜愛的這種桶型。
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