EP171 味擂家｜透過味蕾遊走日本各地！用心傳遞職人精神的日式定食專賣店｜with Eric
Update: 2025-06-05
Description
位於台北士林區的味擂家由 Eric 和 Amber 一起經營，專門提供日式定食、御膳、鍋物、烏龍麵等多樣化的日本料理，堅持從零開始烹調每一道菜色、研發專屬的醬料，並以「京料理」為主軸（京都地方特有的日式料理），再融合日本不同地區的特色，呈現最道地的日式風味。
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【味擂家みらい家日式料理】
Instagram：https://www.instagram.com/miraiya.sl/
Facebook：https://www.facebook.com/miraiya.sl/?locale=zh_TW
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【談話食間 Beyond Your Taste】
Website：https://beyondyourtaste.com/
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請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707
【Podcast 剪輯 by Pei Lee】
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