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《周喜家常菜秘笈》販售中

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這本書既是散文也是食譜，有著必須用紙本書才能呈現的設計巧思，作者李周喜在書中分享了25道家常菜的故事和做法，每一篇故事只有一頁，幽默而慧黠地陳述了這道菜對她的意義，還有她的料理哲學，李周喜個人風格強烈的插圖呈現料理步驟，書裡還會放上她使用的調味料、食材的包裝照片，讓讀者可以一窺韓國人家中最常用豆腐、鹽巴和醬油品牌是哪些。



這本書沒有詳細的度量衡，但有作者的堅持、任性和偏執，不過與其說是對料理和飲食的偏執，反而更像是作者對童年記憶的偏執，這些偏執是她保存自己和母親記憶的一種方式：「本人李周喜，比起當妻子或是兩個女兒的媽，更希望永遠當張美子的女兒」，寫在第一頁的這兩句話，像是宣示，是一位女兒獻給母親最長情的愛。



我特別喜歡李周喜在書中生活感十足的敘述方式，原來番茄醬美乃滋很科學，原來日式沙拉和一般沙拉的韓文不能混用，原來懂茄子的美味方是大人，原來鯷魚內臟멸치똥並不是鯷魚大便，李周喜令人會心一笑的文字，充滿感染力，難怪這本書上市前，就成功向超過300名讀者募資，我翻開實體書讀到最後一頁，才發現這本書是作者、出版社和設計一起完成的藝術品。



⟣⋯⋯⋯⋯這集節目說到⋯⋯⋯⋯⟢

⟡賣了100本韓文書，追蹤節目的聽眾達1000人(感謝^^)

⟡床墊是科學?紅了30年的韓國床墊廣告詞

⟡是食譜也是散文，這是一本只能做成紙本的書

⟡好企劃+懂行銷+有創意=出書募資1千萬韓元達標

⟡比起當誰的妻子和母親，我更想永遠當你女兒

⟡「料理」就該有堅持和偏執

⟡節瓜是蔬菜界的比特幣?懂茄子的美味才是大人?

⟡사라다和샐러드都是沙拉，又有什麼不同?

⟡用冰箱保存家人之間最珍貴的愛



❒書籍資訊

📖書名：《두이스 집밥 요리집》（暫譯：周喜家常菜秘笈）

✒️作者：이주희 李周喜

📂出版：RAWPRESS



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❒延伸閱讀

⌖李周喜的IG @292co

⌖李周喜和丈夫經營的餐廳「雞業食」@gyeupsik

⌖募資超過1000萬韓元的方法 https://tumblbug.com/duiszipbabyorizip

⌖李惠貞《成為企劃人》、Ann《韓食飯桌，안녕！你好》

⌖EP13 靈魂在細節的韓國料理，《韓食飯桌안녕!你好》



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