本集《健康翻譯機》，由故事超人與誠臻健康創辦人小葉營養師深入探討：營養並不是吃得越多越好，而是要根據自己的體質與狀態去吸收。節目中分享如何從日常生活中觀察身體反應，例如疲勞、脹氣、睡眠差，了解是否真的吸收營養，並介紹「VITAL營養反應分類」的概念，幫助每個人找出當下最適合自己的飲食策略。吃對營養不只看數據，更要懂得聽見身體的聲音。



吃對營養前，要先懂自己怎麼吸收（00:00:00 ～00:04:10 ）



小葉指出，很多人以為吃得夠就有營養，實際上吸收效率才是真正關鍵。即使吃很多蛋白質、蔬菜，若出現疲倦、脹氣、排便不順等狀況，都代表身體沒吸收好。營養要吃得「剛剛好」，不是越多越好。



身體的反應是營養吸收的指標（00:04:11 ～00:08:20 ）



判斷營養吸收狀況最好的方法，就是觀察日常反應。例如：睡眠品質、情緒起伏、排便狀況、口氣與皮膚狀態。小葉強調，這些都是身體在告訴你「目前吃的是否合適」。營養攝取的目的，是讓身體維持好的反應狀態。



VVITAL是一種身體觀察工具（00:08:21 ～00:12:15 ）



小葉分享，誠臻健康團隊開發了一個觀察模型，稱為VITAL系統，是透過身體的回饋反應去評估當下的營養狀態。舉例來說，是否有活力、是否容易脹氣、排便是否順暢、皮膚是否暗沉、睡眠品質好不好，這些都能幫助我們回推「吃的東西是否對身體合適」。VITAL不是抽血檢測，而是從日常狀態出發，幫助我們判斷營養吸收是否有發揮。



調整飲食，不是套用他人經驗（00:12:16 ～00:16:30 ）



每個人吸收狀況不同，因此不能複製別人的飲食方式。有人吃得很油但精神好，有人吃得清淡卻總是倦怠。小葉提醒大家，與其問別人吃什麼，不如觀察自己吃什麼之後「變得如何」。營養調整應從自身狀況出發。



從身體回饋找到自己的節奏（00:16:31 ～00:20:02 ）



節目最後，小葉再次強調觀察與反饋的重要性。不是盲信某種營養法，而是透過「感覺有精神」「腸胃順暢」「排便正常」這些回饋，微調自己的飲食策略。營養不是知識問題，是實踐與覺察的循環練習。



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