Efraín Corea: Del fogón propio a la cocina del mejor resort de Honduras
Update: 2025-06-04
Description
De tener su propio restaurante en las montañas de Honduras a comandar la cocina de uno de los hoteles más importantes del país.
Sí, así como suena.
Esta es la historia de Efraín Corea. Un tipo que decidió emprender con una amiga (spoiler: no es fácil), que pasó por Ximichurri dejando huella, y que hoy encontró en Indura una nueva forma de amar la cocina.
Nos sentamos a hablar de todo eso.
De los retos, del fuego, del coco, del aguante.
Una conversación honesta y sin filtro, como nos gusta: con sabor a caribe y resistencia.
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