Metzger Erwin wälzt sich unruhig im Bett, geplagt von Albträumen und einem schlechten Gewissen. Erwin ist eine Kunstfigur aus einer Graphic Novel. Gezeichnet von Illustrator und Metzger Martin Oesch. «Erwin stellt sich dieselben Fragen, die ich mir gestellt habe. Dürfen wir Tiere töten und essen?»

* Martin Oesch ist gelernter Metzger- Er liebt das Handwerk, aber hadert mit der Fleischindustrie.
* Als Illustrator arbeitet er an einer Graphic Novel. Im Zentrum Metzgermeister Erwin, stolzer Berufsmann, aber geplagt von Sinnfragen.
* Graphic Novel soll über den Metzgerberuf und Fleischbranche aufklären.
* Fleischkonsum in der Fleisch. Was essen wir und welcher Einfluss hat die Agrarpolitik auf unseren Teller?
* Fleischkonsum und Klima
* Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus?

Im Podcast zu hören sind:

* Martin Oesch, Illustrator und Metzger
* Heinrich Bucher, Direktor Proviande, Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft
* Robert Finger, Professor für Agrarökonomie und Agrarpolitik ETH Zürich

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