農曆年節即將到來，還在苦惱要帶什麼酒回家與家人朋友共飲嗎？這集 Serene 藉私心跟 Leslie 討教到底該怎麽從酒櫃上各式玲瑯滿目的酒瓶中挑選到好喝的酒呢？

00:00 新年開場

01:03 原來 Leslie 一直以來都是 Serene的工具人？

01:30 298塊到2980塊都有的酒，到底要怎麼選？

02:20 可以挑選平價酒品的量販店

02:33 美廉社的酒要冬天11月以後去挑比較安全

03:01 葡萄酒的最佳保存溫度

05:48 舊世界與新世界酒標的不同

06:45 「當月」要喝完的酒放室溫沒問題

07:28 台灣的副熱帶氣溫不適合葡萄酒生長

09:05 三個月以上風味就會變得「圖文不符」

10:27 不專業存酒的建議

11:08 該怎麼知道自己要什麼？

11:20 什麼是酒體？侍酒師怎麼幫客人選酒

12:30 怎麼幫比較沒有飲酒習慣的客人挑酒

14:33 從客人的飲食習慣判斷

15:25 只能開一瓶酒給完全不同口味喜好的兩個人時該怎麼辦？

16:22 判斷「酸度」需要記葡萄品種跟產區

16:57 「甜度」怎麼看酒標判斷

18:42 趴數透露的不只是濃度還有．．．？

19:50 飲食習慣對照酒類喜好

20:18 Serene只挑喝15%以上的？

20:44 全球暖化對酒精濃度的影響

21:20 進階選酒就要看產區跟品種

22:15 要濃度重的就找這幾類品種

23:10 「以貌取酒」總是買不到好喝的

23:48 星座或 MBTI 16型人格來判斷客人喜好？

26:01 用產區和產地去思考的酒體架構

26:55 單寧到底是什麼？那個「色色」的港覺

29:20 %數只透露出一支酒「大概」的感受

30:45 春節的年菜搭配什麼酒比較好呢？

33:55 瞭解個人喜好最重要

39:00 總結挑酒的簡略方式

39:22 粉紅酒、微甜的葡萄酒/氣泡酒或清酒都很搭臺菜

43:03 想送禮？有空到玲酒選物挑一支古世界產區的酒品也很棒喔！



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