Ep.74 基改新思路 feat. 凌嘉鴻 aka 基因編輯之手
Update: 2025-11-11
Description
您可能對 CRISPR 這項基因編輯技術感到陌生，但「基改食物」這個詞，大家肯定不陌生。那麼，透過 CRISPR 技術改造的食物，究竟與傳統的基因改造作物有什麼不同？這不只是科學上的突破，更牽動著我們對未來生活的想像與選擇。
而CRISPR 為何能在短短幾年內成為全球科學界的焦點？它具備哪些獨特優勢，能應用在哪些領域，且又將如何改變我們的生活呢？
本集邀請到中央研究院生物化學研究所的凌嘉鴻老師，帶我們深入了解 CRISPR-Cas9 的原理、應用與挑戰，讓我們一起打開基因編輯的科學之門，思考科技如何與倫理並行，走向更智慧的未來。
01:15 什麼是CRISPR?
06:56 如何使用CRISPR進行基因編輯
10:33 基因編輯和傳統基因改造有什麼不同
15:37 利用CRISPR做出不會發黃的蘋果與蘑菇，還可讓營養變多
20:54 也可用基因編輯治療疾病
29:15 在人類胚胎時期進行基因編輯?可以嗎?
34:11 我們對人類的基因體瞭解還太少，基因編輯還有很多困難
38:27 基礎研究的重要性
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