Ep040：料理を通じた被災地支援と食の問題。 GUEST：三上奈緒（旅する料理人）
Update: 2025-01-02
Description
毎週木曜日18時30分〜 fmさくだいらで放送中のラジオ番組「あさま防災カルチャークラブ」PODCAST版。
浅間山麓佐久地域の防災・減災をみんなで学び、高め合うプロジェクト「あさま防災カルチャークラブ」では、災害が発生する前の備えに重きを置き、自助・共助のチカラをみんなで高め合える地域に特化した情報発信を行います。
能登半島地震から1年が経った2025年最初の放送となる今回。ゲストには、料理を通して、作り手と食べ手、生産者と地域の人たちを繋ぎ、子ども達の食教育も行う「旅する料理人」三上奈緒さん。昨年力を注いだ能登での炊き出し、そこから見えてきた被災地の食の問題についてじっくり伺います。
そして東信地域の防災にまつわるイベント情報をお伝えする「オススメ！フィールドワーク」では、小諸市動物園で実施中のクラウドファンディングをピックアップ！
あさま防災カルチャークラブ HP：
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