Thomas, dirigeant d'un cabinet de conseils en restauration, vous explique toutes les étapes pour réussir l'ouverture de votre restaurant : 

• Définir son offre culinaire 


• Organiser les travaux de rénovation 


• Rechercher ses fournisseurs 


• Préparer l'ouverture de l'établissement 


• Gérer le quotidien de restaurateur 

Pour finir, Guillaume, développeur digital chez FoodCollect, vous explique comment bien utiliser internet et les réseaux sociaux pour optimiser la visibilité de votre établissement : 

• Gérer son contenu sur les réseaux sociaux 


• Développer son site web 


• Bien mettre en avant son restaurant et son concept 

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