Frederik Bille Brahe - del 2

Update: 2024-05-17

Description

Anden del af samtalen med Frederik Bille Brahe, manden bag Atelier September og Apollo Bar. I dette afsnit fortæller han, hvad det var, som i 2013 fik ham til at åbne Atelier September, samt om den personlige udvikling han har været igennem, og som har givet ham mod på at omdanne Apollo Bar til en egentlig restaurant med gastronomiske ambitioner.

Comments

In Channel

Frederik Bille Brahe - del 2

2024-05-1731:40

Frederik Bille Brahe - kokken bag Atelier September, som gjorde morgenmad til et fashion item

2024-05-1046:14

Til middag i Rom med TV-korrespondent Eva Ravnbøl

2024-05-0351:03

Torben Olsen: "Cafékongen" der blev succesrestauratør og har holdt sig på toppen i mere end tre årtier

2024-04-1901:00:41

Fra ølgud til krofatter

2024-04-1250:37

Succesrestauratør slår bunden ud af markedet igen

2024-04-0501:13:50

Lars Seier Christensen - fra finansmand til gastronomisk mæcén del 2

2024-03-2242:18

Christian Philipson: Elefanten i vinglasbutikken

2024-03-1555:52

Lars Seier Christensen - fra finansmand til gastronomisk mæcén

2024-03-0856:50

Laksenørden fra Samsø

2021-06-0736:59

Surdejstroldmanden

2021-05-0652:57

Michelinstjernekokken, der stak af

2021-02-1955:52

Cunningham og McDonald's-burgeren

2021-01-1922:24

Den bedste vin til den fede julemad

2020-12-2128:53

Mød manden bag Restaurant Lyst

2020-12-2049:52

Paladsrevolutionen i Palægade

2020-06-0432:34

Anmeldelse: Så god er Nomas nye burger

2020-05-2230:48

Restaurationen, en af Københavns gastronomiske institutioner

2020-05-1349:02

Sådan laves Københavns første whisky

2020-05-1101:04:42

Vinsmagning med Jan Restorff fra Søllerød Kro

2020-04-2734:53

00:00

Frederik Bille Brahe - del 2

#box-pro-ellipsis-175879997588334{-webkit-line-clamp:2;}Frederik Bille Brahe - del 2

Frederik Bille Brahe - del 2

Børsen

Frederik Bille Brahe - del 2