Ana llegó a Barcelona sin la menor idea de que se convertiría en una especie de embajadora que explica ¿Qué es México?

Ana vive y sueña gastronomía no solo porque le guste cocinar también porque escribe sobre lo que pasa en torno a un plato de comida.

La comida también le ha ayudado a trabajar el duelo de un ser querido y en ese proceso los huevos rancheros estuvieron muy presentes.

El Recetario de la Memoria Migrante es una colección de historias que nos invitan a viajar a Latinoamérica. Son historias de mujeres que, a través de un plato de su infancia, nos narran quiénes son. Nos cuentan el vínculo con sus raíces, sus afectos y sus sueños.

Si quieres seguir el trabajo de Ana puedes visitar su instagram ÑamÑam Barcelona y en X

Esta serie recibe el apoyo de Social Tides una incubadora de proyectos que buscan un cambio social y de Colectic una cooperativa sin ánimo de lucro que busca acercar la tecnología a la ciudadanía.

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En esas redes sociales iremos publicando las recetas.

CRÉDITOS MÚSICA

Electronic Dance Music by TheoJT -- https://freesound.org/s/698094/ -- License: Attribution 4.0

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