ch, wie gerne wäre Johannes Schmitz der Chef in (s)einer Riesligmanufaktur! Aber "ich werde den Rebenhof nicht los!", klagt er, was vor allem mit diesem (seinem…) Namen ja marketingmäßig eher eine mittlere Katastrophe sei. Gott sei Dank lacht er dabei herzlich – sozusagen verschmitzt. Aber er kann ja auch lachen, denn Johannes Schmitz ist nicht irgendein Winzer an der  Mittelmosel, sondern ein guter – ach was: ein sehr guter. In den Lagen Ürziger Würzgarten und Erdener Treppchen hat er nur Riesling, im Würzgarten sogar mit wurzelechten Reben. In seinem Keller versteht Schmitz es, die ganze Vielfalt des Rieslings auf den verschiedenen Böden in seinen Weinen schmeckbar werden zu lassen.

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[00:00 ] Zu Gast bei Johannes Schmitz: "Ich mache nur Riesling Steilhang"

[04:42 ] wurzelechte Reben, altes Genmaterial

[11:24 ] die berühmte Lagen-Karte von 1868

[17:30 ] zum neuen Gebäude/Kelterhaus

[22:30 ] die Frage der Nachfolge

[25:26 ] wir probieren und trinken aus guten Gläsern

[34:41 ] im Glas: Würzgarten Pur in lockerer Spätlese-Qualität

[38:27 ] neuer Wein im Glas: Erdener Treppchen, Spätlese von 22

[42:35 ] Thema alkoholfrei?!

[44:52 ] im Glas: 2021 Alte Reben Ürziger Würzgarten Spälese trocken

[50:18 ] neuer Wein: aus der Sublage Kranklay (war mal die Grand Ley…)
Jahrgang 20 Spätlese

[53:18 ] über Veränderungen an der Mosel

[57:52 ] Cremant Brut natur

[1:02:04 ] Kabinett vom Roten Schiefer, Ürziger Würzgarten

[1:02:48 ] Auktionswein aus 2023