▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬

01:14 ► Je vous montre mon repas du jour : crudités, pavé de bœuf, asperges et navets. 

10:07 ► Mon dîner : viande hachée, légumes et œufs. 

11:40 ► Ce sont mes assiettes cétogènes, adaptez les quantités à vos besoins.

12:25 ► Le céto-carnivore, ce n’est pas pour moi. J’ai besoin de légumes.

13:17 ► J'aborde l’émission "Faut-il encore manger de la viande ?" et souligne ses biais. 

15:42 ► Hong Kong, gros consommateur de protéines animales, a l'espérance de vie la plus élevée.

17:25 ► Je décortique l'exemple d’un homme dont on attribue les problèmes à la viande, sans considérer son alimentation globale.

20:53 ► Je dénonce le manque d’honnêteté de l'émission. 

26:26 ► Je pointe le parti pris pour les simili-carnés. 

28:36 ► Je salue la mise en avant d'un élevage extensif et du rôle des animaux pour les sols. 

32:15 ► Je critique le livre du Dr. Allouche "Ennemi Public n°1".

39:05 ► J'annonce une vidéo avec Christian (Révolution Ancestrale) sur son expérience du cétogène.

41:49 ► Je souligne l’importance de la mesure (glycémie, cétonémie) et des bilans sanguins.

48:09 ► J’explique les risques du low carb : carences en glucose et néoglucogénèse.

51:53 ► Je réponds à une question sur l’absence de plantes sauvages dans le régime cétogène. 

57:20 ► L’homme moderne n’est pas adapté à une alimentation sauvage.

1:03:56 ► J’explique que le corps se nettoie seul, il faut juste arrêter de l’encrasser.

1:06:18 ► J'aborde l’importance de l’insuline pour l’assimilation des nutriments.

1:10:24 ► J'explique pourquoi associer protéines et glucides en quantité équivalente rend la digestion difficile. 

1:20:43 ► Je réponds à une question sur la surdose en oméga-3.

1:26:21 ► Je réponds à une question sur le jeûne intermittent et le jeûne prolongé.

1:30:22 ► Nina me demande conseil pour les crampes nocturnes. 

1:34:15 ► Je réponds à Zora sur les ApoE4 qui digèrent mal le gras. 

1:40:04 ► Sophie me demande si le cétogène est adapté à la ménopause.

1:54:42 ► Je réponds à Yassine sur la gestion des micronutriments. 

1:55:38 ► Il est impossible de connaître précisément ses besoins.

1:58:02 ► Je conseille de manger varié.

2:00:06 ► Je recommande de privilégier le gras animal.

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