La fraise, on déguste son petit cœur cru ou cuisiné ?

Update: 2023-05-25

Description

Si on déguste la plupart du temps la fraise dans son plus simple appareil : croque-au-sucre, ce faux fruit gagne aussi à être cuisiné, voir cuit ! Dans cet épisode de notre podcast Sexy Veggie, on vous partage notamment la méthode pour réussir sa compotée de fraise et la recette du carpaccio de fraises à la rose de Cyril Lignac.

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