La papa fría: un truco simple para tu intestino

Update: 2025-10-03

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¿Viste el boom en redes sobre “enfriar la papa antes de comerla”? Puede sonar exagerado, pero detrás hay ciencia real: al enfriarse, parte del almidón se transforma en almidón resistente y Fio nos cuenta de que se trata.

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