Nous déroulons le calendrier des tailles à faire au jardin sur les arbustes fruitiers au cours de l’année, tous fruits confondus : trois types de taille ont des buts bien différents :

• La taille de formation concerne les arbres jeunes. Il s’agit de former la charpente de l’arbre.
• La taille d’élagage s’occupe des arbustes qui ont trop poussé par rapport à ce que l’on souhaiterait : des fruits hors de portée ou des arbres abîmés par un évènement fortuit ou dont la forme s’est perdue. A quel moment effectuer cette taille ? On ouvre le débat.
• La taille de fructification, pour obtenir des fruits en abondance et de façon régulière en modérant l‘alternance. Pour se repérer, le jardinier devra apprendre à repérer les stades phénologiques ou étapes de la vie de la plante, (montée en sève, apparition des fleurs, nouaison) tout au long de l’année.

Nous vous proposons une liste de ce qu’il faudrait faire, et pas seulement au printemps mais tout au long de l’année. Chacun agira en fonction de ses possibilités et disponibilités et… bien entendu des circonstances locales.