Lettre au Père Noël agricole 11 : Quelle est la différence entre le blé dur et le blé tendre en agriculture ?
Description
Durant le mois de décembre, je réponds à vos questions sur l'agriculture et l'alimentation. Si vous avez une question, n'hésitez pas à me l'envoyer ici. Aujourd'hui, je réponds à la question de Bastien : Quelle est la différence entre le blé dur et le blé tendre ? Dans cet épisode, je reviens sur leurs différences dans le monde agricole mais aussi en cuisine. Bonne écoute !
Pour cet épisode, j'ai utilisé les sources suivantes :
Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée sur l'agriculture et la transition agroécologique. Je ne suis pas du tout issue du milieu agricole et, au départ, j’avais toujours peur de poser des questions bêtes. Dans ce podcast, je te propose cette "agriculture pour les nuls" que j'aurais aimé trouver à ce moment-là.
Tu peux me partager n’importe quelle question que tu as sur l'agriculture :)
Vous pouvez me contacter par mail podcast.agriquoi@gmail.com
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Création, montage et mixage : Virginie Montmartin
Création de l'intro : Alice Krief, Les Belles Fréquences
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