Lukáš Skála, Cukrář Skála – Cukrařina je krásné, ale náročné řemeslo
Update: 2025-11-20
Description
Naším dalším hostem byl cukrářský mistr Lukáš Skála. Probrali jsme, co se skrývá za vitrínou plnou dokonalých zákusků a jak se změnily preference zákazníků u svatebních dortů. Prozradil, proč se nenechal strhnout vlnou dubajské čokolády a jak vnímá střet generací nebo technologie v gastronomii.
Partnery podcastu jsou Mastercard a Dotykačka.
Comments
In Channel























