MAKERS EPISODE #7 吉田 康太郎 BIG BABY ICE CREAM / 表現としての飲食業
Update: 2023-04-04
Description
7回めのゲストは、新丸子のBIG BABY ICE CREAMや目黒のNOONを経営する株式会社ダイナーの代表、吉田 康太郎さん。
大学を休学して始めたBIG BABY ICE CREAMは今年で5年目。
留学先のロンドンから帰ってきた直後、どのようにお店を始めたのか等興味深い話が盛りだくさんです。
兄弟で始めた小さなお店から、店舗を増やし20人以上を抱える組織へ成長する中での葛藤や挑戦についても深く切り込んで聴いてみました。
吉田 康太郎 / DINER :
-HP : https://www.dinerdirection.com/
-IG(BIG BABY ICE CREAM)：https://www.instagram.com/bigbaby_icecream/
-IG(吉田 康太)：https://www.instagram.com/kotaro_yy/
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