Métamorphose, éveille ta conscience !-Quel est le meilleur sucre pour notre santé ? avec le nutritionniste Anthony Berthou
Description
Démêler le vrai du faux de l'alimentation avec Anthony Berthou, nutritionniste et auteur du livre Remettez du bon sens dans votre assiette.
Le sucre roux est-il vraiment meilleur pour la santé que le sucre blanc ? Que penser de toutes les nouvelles alternatives proposées : sucre de coco, sirop d'agave, d'érable, sève de Kitul, sirop de Yacon... ? Anthony Berthou fait le point sur le sucre et donne ses meilleurs conseils pour limiter notre consommation de sucre. Bienvenue dans la série de [ROUTINES & RITUELS] avec Anthony Berthou. Pendant 5 semaines, Anthony Berthou déconstruit les mythes alimentaires les plus tenaces, nous permet de comprendre ce que dit réellement la science et surtout, nous réapprend à manger en pleine conscience, avec justesse et plaisir.
Une citation avec Anthony Berthou :
"Le sucre complet permet surtout de générer un effet de bonne conscience vis-à-vis de la consommation de sucre."
À réécouter :
- Les bienfaits des oeufs pour la santé
- Démêler le vrai du faux sur le café
- Comment bien consommer l'avocat ?
- Santé, éthique, écologie : la noix de cajou en question
- Recevez chaque semaine l’inspirante newsletter Métamorphose par Anne Ghesquière
- Découvrez Objectif Métamorphose, notre programme en 12 étapes pour partir à la rencontre de soi-même.
- Suivez nos RS : Insta, Facebook & TikTok
- Abonnez-vous sur Apple Podcast / Spotify / Deezer / CastBox / Youtube
- Soutenez Métamorphose en rejoignant la Tribu Métamorphose
Thèmes abordés lors du podcast avec Anthony Berthou :
00:00 Introduction
02:19 Les différents sucres
03:43 Le sucre roux, plus riche en nutriments ?
04:54 Sucre blanc et écologie
05:41 Sirop d'agave et index glycémique (IG)
06:46 Le sucre de coco : meilleur ?
07:42 Les nouveaux sucres : sève de Kitul, sirop de Yacon
08:57 Le sirop d'érable
09:24 L'allulose : avantages et inconvénients
10:58 Quel miel choisir ?
12:25 Une question de quantité
14:01 Les édulcorants : la fausse bonne idée
15:11 Recommandations
Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast
Photo DR
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.




![Métamorphose, éveille ta conscience !-Deviens ce que tu es ! avec Emmanuel Leclercq [sélection week-end] Métamorphose, éveille ta conscience !-Deviens ce que tu es ! avec Emmanuel Leclercq [sélection week-end]](https://s3.castbox.fm/67/c2/ea/3f5757c8a3d2e3f43677e7ee7908fcadf4_scaled_v1_400.jpg)



![Métamorphose, éveille ta conscience !-En forme chaque matin ! avec Dr Laurence Plumey [rediffusion] Métamorphose, éveille ta conscience !-En forme chaque matin ! avec Dr Laurence Plumey [rediffusion]](https://s3.castbox.fm/5a/f5/97/45f7d914e1b8aea4ba8e09b77e3365abcf_scaled_v1_400.jpg)



![Métamorphose, éveille ta conscience !-Aimez par-delà la vie et la mort avec le Dr Christophe Fauré [rediffusion] Métamorphose, éveille ta conscience !-Aimez par-delà la vie et la mort avec le Dr Christophe Fauré [rediffusion]](https://s3.castbox.fm/c2/9e/92/76e4fdecb6615a151e8c794caa2eb092b0_scaled_v1_400.jpg)



![Métamorphose, éveille ta conscience !-Neuroatypique, j’ai pas les codes ! avec Christel Petitcollin [rediffusion] Métamorphose, éveille ta conscience !-Neuroatypique, j’ai pas les codes ! avec Christel Petitcollin [rediffusion]](https://s3.castbox.fm/bb/93/e1/ab1902db93889147c6bb46d390c39a2404_scaled_v1_400.jpg)





