Odkrywamy sekrety kawy speciality, a pomaga nam w tym Jakub Sasin utalentowany barista i właściciel bigbens.pl W trakcie rozmowy poruszamy wiele ciekawych tematów związanych z kawą, jej historią, rodzajami oraz alternatywnymi sposobami parzenia.

#kawa #speciality #kawaspeciality

Z podcastu dowiesz się:

- Czym się różni kawa speciality vs kawa którą znamy ze sklepów?
- Jakie są odmiany kawy? Porównanie robusta i arabica.
- Poznasz alternatywne metody parzenia kawy - Chemex, Aeropress, Espresso i inne.
- Kak krok po kroku przygotować prawidłowo kawę w kawiarce.
- Mleko do kawy - rodzaje kawy z mlekiem, jak spieniać mleko oraz roślinne alternatywy.
- Napoje z kawą - tonic espresso, sok pomarańczowy i inne ciekawe kombinacje.
- Najczęstsze błędy w parzeniu kawy - jak ich unikać?
- Koszt dobrej kawy - ile trzeba wydać na dobrą kawę? Jakie kawy warto spróbować?
- Czy bać się kwaśnej kawy?
- Skąd najlepsza kawa?
- Jak pienić mleko do kawy?
- Jakie roślinne mleko będzie najlepsze?
- Wpływ miejsce i wysokości upraw na smak
- Czy rzeczywiście świeżo palona kawa jest najlepsza?
- Jak mielić kawę?
- Czym się różni mielenie od cięcia kawy?
- Jaka kawa ma najwięcej kofeiny?
- Gdzie wypić dobrą kawę w Warszawie?
- Gdzie szukać informacji o kawach speciality?