PB 148 - Wie entsteht ein Brotbackbuch?

PB 147 - Brot & Gesundheit

PB 146 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Sebastian Lück von der Brotklappe in Weimar

PB 145 - Bäckermeister Marcel Paa - aus der Backstube ins Videostudio

PB 144 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kolja Koglin (Brotkeller) - Im Bürokratie-Dschungel der Handwerkskammer

PB 143 - Frage sucht Antwort 60

PB 142 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Das Brot der frühen Jahre - Zwei Quereinsteiger in Berlin

PB 141 - Frage sucht Antwort 59

PB 140 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Maria Dikof - Als Deutsche in Japan

PB 139 - Frage sucht Antwort 58

PB 138 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Marko Spehar-Pieler - Als Opernsänger ins Bäckerhandwerk

PB 137 - Frage sucht Antwort 57

PB 136 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Patrick Eicke - Künstler und Brotbäcker

PB 135 - Frage sucht Antwort 56

PB 134 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Paul Thomann - Vom Marketing zum Wiener Brotbäcker

PB 133 - Frage sucht Antwort 55

PB 132 - "World Baker" Jochen Baier über gutes Brot, Verwurzelung, Handwerk und Meisterpflicht

PB 131 - Frage sucht Antwort 54

PB 130 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Fabio Targhetta - Vom Buchhalter zum Hotelbäcker

PB 129 - Teige auskneten