PODCAST aula 167 - Vinhos da Itália: Emilia-Romagna - Prof. Marcelo Vargas
Description
Localizada no coração da Itália, Emilia-Romagna é uma região que combina belas paisagens à riqueza da tradição vitivinícola. Também é conhecida pela sua rica herança cultural e gastronômica. Berço de pratos icônicos, como ragù alla bolognese, tortéi e lasanha, elabora vinhos peculiares, que harmonizam muito bem com a culinária local.
OUÇA E APRENDA: sobre Emilia-Romagna, as áreas de produção, influências do terroir e as denominações da bebida. Tamanha diversidade possibilita a elaboração de uma grande variedade de produtos, os quais complementam sua exuberante herança gastronômica.
VINHO DEGUSTADO:
Chiara Condello Romagna Sangiovese Predappio DOC 2019
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