Pourquoi le prix du steak haché a-t-il explosé ?
Update: 2025-12-11
Description
Le steak haché, même surgelé, est LE produit dont le prix a le plus augmenté depuis 2022. Le prix des 10 steaks hachés est passé de 8 à 14 euros, soit 75% d'augmentation. D'abord, on a eu l'inflation de l'énergie en 2023/2024. Les steak hachés surgelés consomment beaucoup d'énergie : pour les surgeler et ensuite pour les conserver. Mais depuis cette année, il y a une nouvelle raison à l'envolée des prix : on manque de viande. Et la loi de l'offre et la demande est implacable...
Ecoutez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 11 décembre 2025.
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