RECETTE - Gateau moelleux pomme topaze
Update: 2025-11-26
Description
Hervé Busset, chef étoilé du restaurant éponyme à Rodez, sublime la pomme Topaze dans un gâteau moelleux aux parfums d’automne. Une recette délicate et généreuse, où le savoir-faire du chef révèle toute la finesse de cette variété fruitée.
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