Radio Rebstock #9: auf ein Korn in Ehringhausen
Update: 2021-09-14
Description
Heute bin ich zu Gast im Münsterland: die Geschwister Theres und Georg Glitz-Ehringhausen haben die kleine Familien-Brennerei in eine neue Galaxie geführt. Mit Korn. So wie es sich für das Münsterland gehört. Herzstück der Brennerei ist neben der alten Brennblase das Fasslager. Und so wie Winzer für ihre Weine mit Fässern aus verschiedenen Holzarten, Volumina oder auch Belegungshistorie jonglieren, so ist auch Georg ein leidenschaftlicher Affineur. Apropos affin: Georg nennt sich selbst 'korn-affin'. Und das die Geschwister Korn leben, merkt man in jedem einzelnen Produktionsschritt. Kann Korn mehr? Korn kann!
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