Quand on me parle de cidre, je pense tout de suite à la Normandie ou à la Bretagne. Je m’imagine des bouteilles avec une ferme dessinée sur une étiquette. Je pense à une crêperie en Bretagne et je rêve d’un camembert à point avec une bolée. Mais il y a en Vendée, une jeune cidricultrice qui s’est donné pour défi d’installer sur les meilleures tables de la région ses cidres et ses poirés. Sur ses bouteilles, des illustrations réalisées par des artistes rencontrées sur les réseaux. Elle est à la tête de la Maison To, aujourd’hui, c’est Margaux Tourrette qui s’assoit à la table de Saveurs.

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