Évidemment, la pizza traditionelle suit un format rigide.... Mais pas la canadienne. Du lait condensé sucré au pepperoni râpé, nous décomposons trois pizzas canadiennes emblématiques avant de choisir notre préférée. Si vous avez des croyances fermes sur la place de l'anananas dans le monde moderne, ou encore si votre nom est Ricardo Larrivée, cet épisode est pour vous.

Références

1. https://www.oed.com/view/Entry/144843


2. https://www.wnycstudios.org/podcasts/anthropocene-reviewed/episodes/episode-5-hawaiian-pizza-and-viral-meningitis 


3. https://www.theglobeandmail.com/life/adv/article-why-windsor-style-pizza-is-your-next-regional-food-obsession/ 


4. https://www.foodnetwork.ca/shows/great-canadian-cookbook/blog/the-delicious-history-of-the-halifax-donair/ 


5. https://www.tasteatlas.com/pizza-ghetti#:~:text=Pizza%2Dghetti%20is%20a%20Quebec,melted%20cheese%20on%20a%20pizza. 


6. https://windsorstar.com/news/local-news/what-makes-windsor-pizza-windsor-pizza

Suivez Le blog d’la bouffe Canadienne et envoyez-nous vos suggestions d’épisodes!

https://linktr.ee/lepodcastdlabouffecanadienne 

https://www.tiktok.com/@dlabouffecanadienne

https://twitter.com/LPDLBCOfficiel

https://pin.it/1M6BvdI

Pour des commentaires, des questions ou des offres d’affaires, veuillez envoyer un courriel à lepodcastdlabouffecanadienne@hotmail.com