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T3 # 2 - Circulando no Rio Gastronomia: Bruno Katz

T3 # 2 - Circulando no Rio Gastronomia: Bruno Katz

Update: 2023-08-22

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No segundo episódio da terceira temporada do podcast 'Circulando no Rio Gastronomia', os apresentadores Ronald Villardo e Natalia Furtado conversam com Bruno Katz, chef dos restaurantes: Nosso, em Ipanema; Katz-su, no Jardim Botânico; e do bar Chanchada, em Botafogo. Vencedor de vários prêmios, ele define a própria cozinha como cosmopolita, divertida e criativa. O chef transita entre a alta gastronomia e a comida de boteco.

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